Desert

 

   

1. Tartă cu ricotta cu pere / 100g

zahăr, brânză de vacă 12%, zăr, lapte, sare, pere 12%, făină, ulei, soia vegetal, cremă mascarpone, sirop glucoză, ouă, amidon, gelatină, cacao, alune

8 lei
 
   

2. Mouse fructe de pădure / 100g

apă, zahăr, lapte, brânză ricotta, sare, ulei vegetal, fructe de pădure, făină, ouă, gelatină, alcool, caise, soia, amidon, suc lămâie 5%

8 lei
 
   

3. Souffle de ciocolată / 110g

făină de grău, zahăr, unt, cremă de cacao, cacao, lecitină de soia, ciocolată neagră, margarină vegetală, ulei vegetal, apă, arome.

10 lei
 
   

4. Souffle de ciocolată + 1 glob înghețată / 210g

aluat(făină de grău, apă, ulei măsline, sare, drojdie), sos de roșii, mozarella, anșoa, oregano, măsline

15 lei
 
   

5. Tiramisu / 137,5g

apă, pișcot 16%, frișcă, lapte, zahăr, grăsimi vegetale, brânză mascarpone 2%, sirop de glucoză, cacao 1%, ouă, proteine de lapte, cafea 1%, făină grâu, amidon de porumb, gelatină

 

8 lei
 
   

6. Cheesecake / 85g

Zahăr, apă, f ructe de pădure, lapte, frișcă, lapte praf, căpșuni, grăsimi vegetale, ouă, făină de grâu, sirop de glucoză, arome, amidon de porumb, detrosin, proteine de lapte, iaurt slab, suc de lămâie, gelatină, unt, sirop de glucoză, regulator de aciditate, drojdie.

8 lei
 
   

7. Panna Cotta Mirtili sau Caramel

MIRTILLI: lapte slab, grăsimi vegetale, zahăr, sirop de coacăze 7%, frișcă 5%, unt, gălbenuș ou, ou, gelatină, arome. CARAMEL: lapte slab, frișcă 20%, zahăr, apă, zahăr caramelizat 6,5%, grăsimi vegetale, sirop de glucoză, gălbenuș de ou, gelatină, lapte praf, amidon porumb, arome naturale.

6 lei
 
   

8. Tartă Fructe de pădure

apă, zahăr, lapte, brânză ricotta, sare, ulei vegetal, fructe de pădure, făină, ouă, gelatină, alcool, caise, soia, amidon, suc lămâie 5%

9 lei
 
   

9. Meringata

zahăr, frișcă 19%, lapte, grăsimi vegetale, sirop de glucoză, apă, ouă, albuș ouă, proteine de lapte, ciocolată neagră, amidon, zahăr caramelizat, amidon de porumb, amidon de orez, unt, arome naturale, gelatină.

8 lei
 
   

10. Profiterol Ciocolată sau vanilie

Ciocolată: lapte slab, ulei vegetal, sirop de glucoză, apă, zahăr, ouă, făină de grâu, cacao 3%, gălbenuș de ou, proteine de lapte, albuș de ou, amidon de grâu, agenți de dospire, amidon de orez, gelatină, sare. Vanilie: lapte slab 38%, ulei vegetal, sirop de glucoză, apă, zahăr, gălbenuș de ou, proteine de lapte, lapte praf 1,5%, făină, ouă, cacao 1%, albuș de ou, amidon de orez, cremă alune, gelatină, amidon, agent de dospire, arome naturale, sare.

7 lei